Zutaten:
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4cl Brixx 43 Dry Gin 43%
- 2cl Zitronensaft
- 1cl Zuckersirup
- frische Minzblätter
- Sodawasser zum Auffüllen
Zubereitung:
Brixx 43 Dry Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, frische Minzblätter und Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln – in ein Longdrinkglas auf frischem Eis abseihen – mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren
Garnitur:
Zitronenzeste und frische Minzblätter
Tipps für Zuhause:
Zuckersirup:
Gleiche Menge Wasser und Kristallzucker (zb. 250 gr. Wasser und 250 gr. Zucker) in einem Topf erhitzen und 1x aufkochen lassen – abkühlen lassen, zb. in einem Wasserbad, - abfüllen in Flaschen und gut verschließen. Einige Wochen haltbar.
Getrocknete Zitronen/Orangenscheiben als Garnitur:
Zitrusfruchtscheiben können entweder im Dörrautomaten oder im Backofen hergestellt werden.
Zubereitung im Ofen: Früchte gründlich waschen und in dünner Scheiben schneiden – auf ein Backblech (mit Backpapier) legen, das Blech sollte nicht zu überladen sein, - im Ofen bei ca. 100 °C Heißluft für etwa 4h-5h trocknen lassen – nach etwa der Hälfte der Zeit die Zitrusscheiben wenden – nach dem abkühlen in eine Frischhaltebox geben und gut verschließen.
